アマレット・サワー
Amaretto Sour（アマレット・サワー）は、アマレットをベースとした歴史あるカクテルです。個性的な味わいが特徴で、バーや自宅で楽しめます。
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| アマレット | 45ml |
| ライムジュース | 30ml |
| シンプルシロップ | 10ml |
| 卵白 | 1個 |
| 氷 | シェイク用 |
| 飾り | 適量 |
作り方
- シェーカーに氷を入れ、アマレット、ライムジュース、シンプルシロップ、卵白を加えてしっかりとシェイクする。
- カクテルグラスに濾しながら注ぐ。
- 好みで飾りを加えて完成。
カクテルの歴史
Amaretto Sourの起源 (20世紀中頃):Amaretto Sour（アマレット・サワー）は、20世紀中頃に誕生したカクテルで、特にアマレット・ディ・サロンノが有名です。1970年代から1980年代にかけて、アメリカのバーで人気を博し、甘酸っぱい味わいとクリーミーな口当たりが特徴です。さまざまなカクテル書籍にも取り上げられ、現在でも多くのバーで提供されています。
