ベリーニ

カクテルの概要

ベリーニ（Bellini）は、スパークリングワインとピーチピューレを使ったイタリア発祥のカクテルです。フルーティで優雅な味わいが特徴で、特別なディナーや祝賀の場にぴったりの一杯です。

材料

• スパークリングワイン: 90ml
• ピーチピューレ: 30ml

作り方

1. グラスにピーチピューレを注ぎ、その上にスパークリングワインを加えて完成です。

カクテルの歴史

イタリア発祥説 (20世紀半ば): ベリーニは、ヴェネツィアのカフェで誕生したと言われ、フルーティな味わいが女性に人気です。