マルガリータ
Margarita（マルガリータ）は、テキーラをベースとした有名なカクテルです。主な材料は、テキーラ、ライムジュース（またはレモンジュース）、トリプルセック（オレンジリキュール）で、これらをシェイクして作ります。グラスの縁には塩をつけるのが特徴で、塩味がテキーラとライムの酸味を引き立て、味に深みを加えます。
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| テキーラ | 45ml |
| ライムジュース | 30ml |
| トリプルセック（オレンジリキュール） | 15ml |
| 塩 | グラスの縁に付ける用 |
| 氷 | シェイク用 |
| ライムの輪切り | 飾り用 |
作り方
- カクテルグラスの縁をライムの輪切りで湿らせ、その後、塩をつけて「スノースタイル」にします。
- シェーカーに氷を入れ、テキーラ、ライムジュース、トリプルセックを加え、シェーカーをしっかりと振って混ざり合い冷えるまでシェイクします。
- 準備したグラスにシェイクしたカクテルを注ぎます。ストレートスタイルやオンザロックスタイルで提供できます。
- ライムの輪切りをグラスの縁に飾って完成です。
カクテルの歴史
マルガリータ・セームス説 (1938年頃):カリフォルニアのバーで働いていたバーテンダーが、有名な女優マルガリータ・セームスのために特別に作ったカクテルだという説。
ティファナ説 (1940年代初期):ティファナ（メキシコ）のレストランで働いていたバーテンダーが、アメリカからの観光客のために作ったという説。その観光客の名前がマルガリータであったため、カクテルにその名を付けた。
マルガリータ・ヘンケル説 (1940年代後半):1940年代後半にメキシコのエンスナダでバーテンダーが、マルガリータ・ヘンケルという女性のためにこのカクテルを作ったという説。この女性がカクテルを最初に試したことからその名が付けられた。
