オールドファッションド
カクテルの概要
オールドファッションド（Old Fashioned）は、ウイスキーをベースに砂糖とビターズを使用したクラシックなカクテルです。シンプルなレシピながら、深い味わいが特徴で、オレンジピールが香りを引き立てます。
材料
- バーボンまたはライウィスキー: 45ml
- 砂糖: 1個（角砂糖）
- ビターズ: 数滴
- ソーダ水: 適量
- オレンジの皮: 飾り用
- 氷: オンザロック用
作り方
- グラスに角砂糖を置き、ビターズを数滴垂らし、ソーダ水を少量加えて角砂糖を潰して溶かします。
- 氷をグラスに入れ、バーボンまたはライウィスキーを注ぎます。
- オレンジの皮を絞って香りを出し、グラスに飾ります。
カクテルの歴史
伝統的なカクテル (19世紀後半): アメリカで最も古くから親しまれているカクテルの一つで、シンプルかつ力強い味わいが特徴です。