ピスコサワー

カクテルの概要

ピスコサワー（Pisco Sour）は、ピスコという南米産のブランデーをベースに、ライムジュース、砂糖、卵白を加えた爽やかなカクテルです。さっぱりとした味わいが特徴で、特別な日の乾杯や新しい始まりを祝う場にぴったりです。

材料

• ピスコ: 60ml
• ライムジュース: 30ml
• 砂糖: 15ml
• 卵白: 1個分

作り方

1. すべての材料をシェイクし、グラスに注ぎます。
2. ビターズを数滴垂らして飾り、完成です。

カクテルの歴史

南米発祥説 (20世紀初頭): ピスコサワーはペルーやチリで愛されるカクテルで、そのさっぱりとした味わいが特徴です。