サゼラック

カクテルの概要

サゼラック（Sazerac）は、ライウイスキーをベースにアブサン、ビターズ、砂糖を加えたアメリカ最古のカクテルです。特別な夜にじっくり楽しみたい一杯です。

材料

• ライウイスキー: 60ml
• アブサン: 小さじ1
• ビターズ: 2 dash
• 砂糖: 小さじ1

作り方

1. グラスにアブサンを入れて回し、香りをつけます。
2. 氷を入れたシェーカーでライウイスキー、砂糖、ビターズを混ぜ、グラスに注ぎます。

カクテルの歴史

アメリカ発祥説 (19世紀中頃): サゼラックはニューオーリンズで誕生し、アメリカ最古のカクテルとして知られています。