爽やかな香りを持ち、モヒートやミントジュレップに使用されます。
使用カクテル:
マティーニのガーニッシュとして使用される。
マルガリータのリムに使用され、味のアクセントになります。
ピリッとした辛味を加えるために、ブラッディメアリーに使用されます。